Granai e magazzini dell'Africa romana. Architetture e sistemi di conservazione delle derrate

Prezzo di listino / Regular price $45.00

Tasse incluse / Taxes included

Autore: Francesco Martorella
Anno edizione: 2023
Collana: Mediterranean Archaeology Studies, 4
Isbn: 978-88-5491-281-6
Materie: Archeologia
Formato: 21x28
Pagine: 204

 

In età romana solo poche città potevano affidarsi alla produzione granaria locale e l’Africa era considerata una delle più importanti province fornitrici di grano. Nel corso dei secoli, una rete commerciale pubblica e privata doveva garantire enormi quantità di grano necessarie a soddisfare un numero sempre maggiore di abitanti. Grain was to antiquity what oil is to the world today. Se da un lato gli aspetti amministrativi e fiscali sono ancora oggetto di nuovi e ripetuti approfondimenti, le attestazioni di magazzini e granai delle province africane sono scarse e legate ai risultati delle ricerche archeologiche. Attraverso un approccio multidisciplinare applicato all’analisi di contesti africani differenti, oggetto di recenti ricerche archeologiche, il presente contributo intende approfondire il tema dei magazzini e dello stoccaggio nel contesto africano romano in un periodo compreso tra il I secolo d.C. e il V secolo d. C. Quali erano le tecniche di costruzione? Come era organizzato lo spazio interno ai magazzini? Con quali materiali e accorgimenti erano costruiti? Quale era il sistema di stoccaggio più adeguato, quali le specie immagazzinate, quali “tecnologie” erano utilizzate per opporsi all’azione infestante di batteri e roditori? Quali erano le condizioni termo-igrometriche ideali alla conservazione delle granaglie? Come erano organizzate le produzioni? Quali erano i terreni migliori e quali erano le specie coltivate? Le ricerche archeologiche aggiungono, dunque, informazioni nuove ai sistemi di conservazione delle derrate. Grano buono poteva essere garantito solo se scrupolosamente stoccato in edifici ben costruiti e accuratamente allestiti.

 

Sommario:

Abstract 

Ringraziamenti 

Elenco delle figure e delle tavole

Prefazione di Catherine Virlouvet

Introduzione

1. Stato dell’arte

Magazzini e derrate: focus di programmi scientifici nell’ultimo ventennio

I depositi per cereali. Principi e problemi di immagazzinamento

I sistemi tradizionali di immagazzinamento. Norme per la lunga conservazione

I magazzini nelle fonti letterarie

2. Metodologie di indagine e verifica applicate ai casi di studio

La prospezione magnetica

Lo scavo stratigrafico

Il rilievo tridimensionale non invasivo ad alta precisione (laser scanning)

Il metodo semiprobabilistico agli stati limite: analisi strutturale e verifica dei piani

La valutazione termica delle murature

Le indagini geoarcheologiche per l’analisi del contesto territoriale di riferimento

3. Contesti mauretani e numidici

Ambito della ricerca tra storia e territorio

Le ricerche sul campo e i casi di studio

Thamusida/Sidi Ali ben Ahmed (Mauretania Tingitana/Marocco). Il granaio delle caserme

Il granaio delle caserme. Analisi strutturale

Valutazione termica delle murature

Verifiche di carico dell’impalcato ligneo e capacità sostruttive

Sistemi e capacità di stoccaggio

Thamusida/Sidi Ali ben Ahmed (Mauretania Tingitana/Marocco). Il grande horreum del fiume

Notizie e scavi delle missioni francesi nel XX secolo

Lo scavo del grande horreum del fiume della missione italo-marocchina

Il grande horreum del fiume. Analisi strutturale

Valutazione termica delle murature

Verifiche di carico e capacità sostruttive

Sistemi e capacità di stoccaggio

Il contesto produttivo di Thamusida

Iulia Valentia Banasa/Sidi Ali Bou Djenoun (Mauretania Tingitana/Marocco). Il magazzino quadrangolare con contrafforti

Il magazzino quadrangolare del quartiere 2 alla luce delle nuove ricerche

Analisi strutturale

Valutazione termica delle murature

Verifiche di carico e capacità sostruttive

Il contesto produttivo di Iulia Valentia Banasa

Marciana Traiana Thamugadi/Timgad (Numidia/Algeria). I magazzini A e B

Il magazzino A. Analisi planimetrica

Il magazzino B. Analisi planimetrica

Il magazzino B. Analisi strutturale

I magazzini A e B nel contesto urbano della colonia Marciana Traiana Thamugadi/Timgad

Cuicul/Djemila (Numidia/Algeria). Il magazzino trapezoidale

Il magazzino trapezoidale. Analisi archeo-architettonica

Il contesto produttivo di Cuicul

Lambaesis/Tazzoult. Il granaio del Grand Camp

Castellum Tidditanorum/Tiddis. L’edificio terrazzato

4. Campi militari e magazzini della Mauretania Tingitana

Nuove identificazioni alla luce delle recenti indagini magnetiche

Tabernae/Lalla Djilaliya. Il magazzino nell’angolo nordovest

El Mers. Il magazzino nell’angolo nordovest

Lamdanna. Il magazzino nell’angolo nord

El Benian. Il magazzino nell’angolo ovest

5. Magazzini dell’Africa romana

I magazzini nelle fonti storiche, epigrafiche e archeologiche

Conclusioni

Catalogo: Caratteristiche, forme e funzioni

Bibliografia