I mortaria di produzione centro-italica. Corpus dei bolli

Prezzo di listino / Regular price €48,00

Tasse incluse / Include taxes

Autore: Silvia Pallecchi
Anno edizione: 2002
Collana: Instrumentum, 1
Isbn: 88-7140-219-7
Materie: Epigrafia
Formato: 22x28
Pagine: 320

Il volume si segnala innanzitutto per un'attenzione non occasionale, ma sistematica verso le fonti letterarie, per un'analisi lessicale dunque, e morfologica, che fa da punto di partenza per un'originale analisi funzionale di questa particolare categoria di manufatti, usati per macinare e macerare le sostanze, specie alimentari, per impastare, per triturare, per ottenere composti liquidi e semiliquidi per la preparazione di focacce e salse... Manca uno studio sistematico sui luoghi di ritrovamento dei mortaria, ma la loro grande frequenza nelle cucine e nelle cauponae specie di Pompei, e negli ambienti adiacenti sembra non lasciare dubbi circa l'impiego principale di tali strumenti, certo più maneggevoli di quelli in pietra e più economici di quelli in metallo (Dalla Premessa di Daniele Manacorda).

Sommario:

Presentazione. Ringraziamenti. Bibliografia abbreviata. Parte I. Il Mortarium: Prima del mortarium; Cenni di tipologia; Commerci e vie di trasporto. Parte II. I bolli sui Mortari: Gli studi; Tipologia dei bolli sui mortaria; Il catalogo. Parte III. Il catalogo. Parte IV: Produzioni e rapporti di produzione: Cronologia delle produzioni; La bollatura dei mortaria; L'organizzazione della produzione. Parte V. Appendici: Le fonti greche; Le fonti latine. Addenda. Indici. Concordanze.